Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей и овощами

Картофель 86 г
Кабачок 220 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 60 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Помидор (томат), грунтовый 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.4% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 26.3% 843 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 28% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3913 г
Витамин В4, холин 17.08 мг 500 мг 3.4% 7.5% 2927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 13.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 26% 851 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 6.2% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.82 мг 90 мг 24.2% 53.4% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 4% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11737 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 7.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6602 мг 20 мг 8.3% 18.3% 1205 г
Ниацин 1.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.15 мг 2500 мг 11.6% 25.6% 862 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6592 г
Кремний, Si 22.75 мг 30 мг 75.8% 167.3% 132 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 12.6% 1764 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12833 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 8.8% 2496 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 12.8% 1739 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 30.65 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2546 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6250 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 81.7% 270 г
Литий, Li 15.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 14.8% 1491 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 17.7% 1246 г
Молибден, Mo 5.083 мкг 70 мкг 7.3% 16.1% 1377 г
Никель, Ni 3.121 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 2.818 мкг 55 мкг 5.1% 11.3% 1952 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13573 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 26.5% 831 г
Цинк, Zn 0.467 мг 12 мг 3.9% 8.6% 2570 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей и овощами составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 264 гр (119.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».