Мой здоровый рацион

Рецепт Сёмга жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сёмга жареная

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.5% 373 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.2% 709 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2557 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 8.6% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8% 818 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 1.407 мг 5 мг 28.1% 18.3% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 22.4% 292 г
Витамин В9, фолаты 15.386 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 3.066 мкг 3 мкг 102.2% 66.7% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 6.495 мкг 10 мкг 65% 42.4% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 7.6% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.7811 мг 20 мг 43.9% 28.7% 228 г
Ниацин 5.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.96 мг 2500 мг 15.9% 10.4% 630 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1% 6817 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1693 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3167 г
Сера, S 202.77 мг 1000 мг 20.3% 13.3% 493 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 16.8% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Йод, I 19.01 мкг 150 мкг 12.7% 8.3% 789 г
Кобальт, Co 20.442 мкг 10 мкг 204.4% 133.4% 49 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Медь, Cu 261.34 мкг 1000 мкг 26.1% 17% 383 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1895 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Селен, Se 29.684 мкг 55 мкг 54% 35.2% 185 г
Фтор, F 396.96 мкг 4000 мкг 9.9% 6.5% 1008 г
Хром, Cr 50.77 мкг 50 мкг 101.5% 66.3% 98 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1794 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.238 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 18.9%

Энергетическая ценность Сёмга жареная составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».