Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жаренные с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жаренные с соусом

Кабачки жаренные 613 г
Майонез домашний 96 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жаренные с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.6% 373 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 1.6% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.638 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6026 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 4.6% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6083 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6806 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2939 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 5% 1093 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4556 г
Кремний, Si 28.764 мг 30 мг 95.9% 52.1% 104 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Натрий, Na 625.04 мг 1300 мг 48.1% 26.1% 208 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Хлор, Cl 959.67 мг 2300 мг 41.7% 22.7% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3742 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 8% 680 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Медь, Cu 50.49 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1981 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1597 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6595 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4375 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жаренные с соусом составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».