| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.2 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 10.1% | 298 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 13.8% | 217 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 1.2% | 2595 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 6.4% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 6.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 10.9% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 7.7% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 8.4% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.5 мг | 20 мг | 87.5% | 26.3% | 114 г |
| Ниацин | 10.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 1.9% | 1587 г |
| Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Сера, S | 260.4 мг | 1000 мг | 26% | 7.8% | 384 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 8.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 107.8 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.4% | 2134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 3.7% | 804 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.7% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 16.8 мкг | 10 мкг | 168% | 50.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Селен, Se | 17.78 мкг | 55 мкг | 32.3% | 9.7% | 309 г |
| Фтор, F | 182 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.4% | 2198 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 7.6% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.884 мг | 12 мг | 24% | 7.2% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.722 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.98 г | ~ | |||
| Треонин | 1.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.612 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.238 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.026 г | min 16.8 г | 71.6% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность 16.07.20 Бульон куриный составляет 333,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».