Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные рулетики

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 99 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 40 г
Баклажан (Тушение) 30 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.3% 1041 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.5% 1018 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 513.1 мкг 900 мкг 57% 60.9% 175 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 2.402 мг 5 мг 48% 51.3% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 15.7% 679 г
Витамин В4, холин 129.69 мг 500 мг 25.9% 27.7% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 17% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 9.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 29.66 мг 90 мг 33% 35.3% 303 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 11.8% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 4.5% 2408 г
Витамин Н, биотин 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 22% 486 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 15.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.705 мг 20 мг 8.5% 9.1% 1173 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.31 мг 2500 мг 8.4% 9% 1194 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2262 г
Кремний, Si 12.265 мг 30 мг 40.9% 43.7% 245 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 4.3% 2502 г
Натрий, Na 153.36 мг 1300 мг 11.8% 12.6% 848 г
Сера, S 97.49 мг 1000 мг 9.7% 10.4% 1026 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15.8% 675 г
Хлор, Cl 106.77 мг 2300 мг 4.6% 4.9% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 9.9% 1075 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Кобальт, Co 7.255 мкг 10 мкг 72.6% 77.6% 138 г
Литий, Li 32.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1391 г
Медь, Cu 109.09 мкг 1000 мкг 10.9% 11.6% 917 г
Молибден, Mo 10.006 мкг 70 мкг 14.3% 15.3% 700 г
Никель, Ni 3.652 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 16.022 мкг 55 мкг 29.1% 31.1% 343 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8838 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 10.4% 1033 г
Цинк, Zn 0.8067 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1488 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 17.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.421 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яичные рулетики составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».