Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком и фаршем

Кабачок (Тушение) 656 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 95 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Подсолнечное Масло [Mr. Ricco] 10 г
Фарш свиной сосисочный, консервы 326 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.6% 528 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1915 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.564 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8764 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.853 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1753 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0029 мг 20 мг 10% 7.2% 999 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.41 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1183 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3691 г
Кремний, Si 14.239 мг 30 мг 47.5% 34.1% 211 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 2.2% 3359 г
Натрий, Na 197.41 мг 1300 мг 15.2% 10.9% 659 г
Сера, S 54.83 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1824 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 6.6% 1084 г
Хлор, Cl 29.88 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.6% 1985 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 17.9% 400 г
Литий, Li 1.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Медь, Cu 47.22 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2118 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2613 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 3.575 мкг 55 мкг 6.5% 4.7% 1538 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.3541 мг 12 мг 3% 2.2% 3389 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком и фаршем составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».