Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Сахар песок 25 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 534.6 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 315 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.4% 1333 г
Жиры 36.4 г 56 г 65% 12.2% 154 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 4.2% 444 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.3% 1429 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 2.4% 781 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.7% 2571 г
Витамин В4, холин 25.73 мг 500 мг 5.1% 1% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 0.4% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 1.1% 1744 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6410 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3131 мг 20 мг 6.6% 1.2% 1523 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.29 мг 2500 мг 14.1% 2.6% 712 г
Кальций, Ca 87.97 мг 1000 мг 8.8% 1.6% 1137 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 1% 1923 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 1.4% 1341 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8212 г
Сера, S 42.62 мг 1000 мг 4.3% 0.8% 2346 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 4.7% 398 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 1.6% 1170 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 1.2% 1585 г
Марганец, Mn 0.9256 мг 2 мг 46.3% 8.7% 216 г
Медь, Cu 243.36 мкг 1000 мкг 24.3% 4.5% 411 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 1.3% 1436 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 2.248 мкг 55 мкг 4.1% 0.8% 2447 г
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 43011 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.8381 мг 12 мг 7% 1.3% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 27.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.689 г ~
6:0 Капроновая 0.413 г ~
8:0 Каприловая 1.379 г ~
10:0 Каприновая 1.349 г ~
12:0 Лауриновая 8.102 г ~
14:0 Миристиновая 5.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.123 г ~
18:0 Стеариновая 2.642 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.388 г min 16.8 г 38% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 534,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».