Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья 1

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.6% 1070 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.8% 849 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.6% 874 г
Витамин В4, холин 82.19 мг 500 мг 16.4% 8.1% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.127 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 5.7% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.037 мг 15 мг 13.6% 6.7% 736 г
Витамин Н, биотин 6.988 мкг 50 мкг 14% 6.9% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8997 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.02 мг 2500 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Кальций, Ca 81.68 мг 1000 мг 8.2% 4% 1224 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Натрий, Na 61.55 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2112 г
Сера, S 73.87 мг 1000 мг 7.4% 3.6% 1354 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 7.1% 688 г
Хлор, Cl 104.44 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1846 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1814 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 16.1% 305 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1386 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1955 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 5% 984 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 8.3% 591 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13569 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладья 1 составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».