| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 77 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Малина | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Смородина черная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8% | 560 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 5.8% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.2% | 852 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 61.25 мг | 500 мг | 12.3% | 5.5% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.658 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.84 мг | 90 мг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 4.631 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3733 мг | 20 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.64 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1775 г |
| Кремний, Si | 13.197 мг | 30 мг | 44% | 19.6% | 227 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2948 г |
| Натрий, Na | 206.24 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.1% | 630 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2074 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 5% | 903 г |
| Хлор, Cl | 311.58 мг | 2300 мг | 13.5% | 6% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1729 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 3.7% | 1219 г |
| Медь, Cu | 77.07 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.4% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 9.628 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Никель, Ni | 1.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.96 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21763 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с сметаной заливкой и ягодой составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».