| Лук Зелёный [Лето] | 420 г |
| Укроп | 100 г |
| Щавель | 130 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 230 г |
| Кефир 1% [ГМЗ 1] | 880 г |
| Сметана 15% [Брест Литовск] | 215 г |
| Огурец грунтовый | 640 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.9% | 2441 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 17.4% | 1664 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 13.3% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 10.4% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 8.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.368 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 16892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 19.7% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 15.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3425 мг | 20 мг | 1.7% | 4.9% | 5839 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.12 мг | 2500 мг | 2.4% | 7% | 4090 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5999 г |
| Кремний, Si | 9.463 мг | 30 мг | 31.5% | 91.3% | 317 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 6.1% | 4700 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 10906 г |
| Сера, S | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 6993 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 9.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4712 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 28.1% | 1033 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 11.9% | 2448 г |
| Медь, Cu | 31.9 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9.3% | 3135 г |
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.2% | 5668 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 11% | 2603 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 10758 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1411 мг | 12 мг | 1.2% | 3.5% | 8505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».