Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль с сыром

Филе Грудки [Первая Свежесть] 814 г
Яйцо куриное (Жарка) 209 г
Сыр Российский 45% [Красная Цена] 52 г
Мука [Рязаночка] 52 г
Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] 69 г
Укроп (Жарка) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.7% 450 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12% 403 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1837 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин В4, холин 42.37 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.385 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28881 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 3.5% 1397 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6532 мг 20 мг 3.3% 1.6% 3062 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.41 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 8800 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Натрий, Na 24.18 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Сера, S 31.59 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3166 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Хлор, Cl 28.14 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1% 4934 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 8.8% 553 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 16.39 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6101 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6518 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.14 мкг 55 мкг 9.3% 4.5% 1070 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бризоль с сыром составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».