| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 75 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.2% | 551 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 68.05 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.2% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.486 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.398 мкг | 3 мкг | 113.3% | 75.9% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.938 мкг | 10 мкг | 169.4% | 113.5% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.634 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9337 мг | 20 мг | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.95 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 132.72 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.9% | 753 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 5% | 1354 г |
| Натрий, Na | 2822.16 мг | 1300 мг | 217.1% | 145.4% | 46 г |
| Сера, S | 126.28 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 19.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 4236.48 мг | 2300 мг | 184.2% | 123.4% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Йод, I | 25.16 мкг | 150 мкг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Кобальт, Co | 107.568 мкг | 10 мкг | 1075.7% | 720.5% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 13.2% | 506 г |
| Медь, Cu | 256.8 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 17.2% | 389 г |
| Молибден, Mo | 22.963 мкг | 70 мкг | 32.8% | 22% | 305 г |
| Никель, Ni | 24.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.269 мкг | 55 мкг | 44.1% | 29.5% | 227 г |
| Фтор, F | 222.72 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Хром, Cr | 31.36 мкг | 50 мкг | 62.7% | 42% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.7693 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.929 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.373 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».