| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 95 г |
| Вода | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Разрыхлитель для теста тм "магета", 15 г | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.4% | 1810 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7% | 876 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 16.3% | 377 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.174 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.731 мг | 15 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2949 мг | 20 мг | 6.5% | 4% | 1545 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.15 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3852 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Натрий, Na | 254.95 мг | 1300 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Хлор, Cl | 391.29 мг | 2300 мг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 1.0308 мг | 2 мг | 51.5% | 31.8% | 194 г |
| Медь, Cu | 143.15 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.097 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Селен, Se | 6.068 мкг | 55 мкг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Фтор, F | 163.32 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные на воде составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».