| Творог 5% жирности | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.5% | 411 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 27.1% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 7.037 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.46 мг | 20 мг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.53 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 153.87 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1893 г |
| Натрий, Na | 40.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3181 г |
| Сера, S | 185.47 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 109.8 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4826 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 54.93 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.7% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 7.34 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.1% | 954 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.053 мкг | 55 мкг | 47.4% | 32.2% | 211 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% |
Энергетическая ценность Творог составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».