| Кефир 1% [Лебедянь Молоко] | 210 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яичный белок куриный | 37 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.1% | 875 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 44.62 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.697 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3693 мг | 20 мг | 6.8% | 3% | 1461 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7358 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5857 г |
| Натрий, Na | 228.29 мг | 1300 мг | 17.6% | 7.9% | 569 г |
| Сера, S | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2327 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 350.56 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2510 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.4% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.6% | 971 г |
| Медь, Cu | 46.65 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2144 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 3.6% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.886 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51746 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк на кефире составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».