| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.5% | 1157 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 88.05 мг | 500 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.671 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.7% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 7.937 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.2% | 630 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0266 мг | 20 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.33 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.4% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 103.2 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.6% | 969 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4399 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2633 г |
| Натрий, Na | 129.45 мг | 1300 мг | 10% | 6.4% | 1004 г |
| Сера, S | 78.97 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 10.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 212.17 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1863 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 22.6% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Медь, Cu | 48.59 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.1% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 7.367 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.885 мкг | 55 мкг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Стронций, Sr | 11.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12384 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7116 мг | 12 мг | 5.9% | 3.8% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на кефире (больше сахара) составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».