Мой здоровый рацион

Рецепт рыбная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбная котлета

Сельдь атлантическая нежирная 465 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 8 г
Яйцо куриное 40 г
Панировочные сухари 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.5% 490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 11% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 11.4% 623 г
Витамин В9, фолаты 26.185 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 7.102 мкг 3 мкг 236.7% 168.1% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4523 г
Витамин D, кальциферол 21.27 мкг 10 мкг 212.7% 151.1% 47 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3674 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5776 мг 20 мг 32.9% 23.4% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 270.52 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 924 г
Кальций, Ca 65.52 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1526 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1459 г
Натрий, Na 131.52 мг 1300 мг 10.1% 7.2% 988 г
Сера, S 154.38 мг 1000 мг 15.4% 10.9% 648 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 20.5% 347 г
Хлор, Cl 129.86 мг 2300 мг 5.6% 4% 1771 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1344 г
Йод, I 29.96 мкг 150 мкг 20% 14.2% 501 г
Кобальт, Co 29.655 мкг 10 мкг 296.6% 210.7% 34 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 7% 1018 г
Медь, Cu 157.42 мкг 1000 мкг 15.7% 11.2% 635 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2200 г
Селен, Se 3.888 мкг 55 мкг 7.1% 5% 1415 г
Фтор, F 275.76 мкг 4000 мкг 6.9% 4.9% 1451 г
Хром, Cr 39.3 мкг 50 мкг 78.6% 55.8% 127 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбная котлета составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».