| Куриный фарш | 265 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 265 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 41 г |
| Семена льна | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Тыква | 200 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| Вода | 400 г |
| Сельдерей (корень) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.141 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 27.49 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 8.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.743 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 16.1% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2474 мг | 20 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.8% | 995 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4075 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 14.5% | 667 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Сера, S | 79.19 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.7% | 1263 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 11.1% | 871 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 18.7% | 517 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.1% | 1198 г |
| Медь, Cu | 97.24 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.4% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 2.875 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.008 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8582 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.3345 мг | 12 мг | 11.1% | 10.8% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.16 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.156 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели_в_тыквенном_соусе составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».