Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь морской запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь морской запеченый

Окунь морской, тихоокеанский клювач 566 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 146 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 44 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 17.4% 392 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.3% 824 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2206 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8% 857 г
Витамин В4, холин 62.69 мг 500 мг 12.5% 8.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.297 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 31.8% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 24.9% 274 г
Витамин D3, холекальциферол 3.585 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 9% 762 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8617 мг 20 мг 14.3% 9.8% 699 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.37 мг 2500 мг 16.9% 11.6% 592 г
Кальций, Ca 88.98 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1124 г
Кремний, Si 1.256 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2389 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 5.1% 1346 г
Натрий, Na 162.19 мг 1300 мг 12.5% 8.5% 802 г
Сера, S 195.17 мг 1000 мг 19.5% 13.3% 512 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 21% 326 г
Хлор, Cl 136.72 мг 2300 мг 5.9% 4% 1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 8.6% 796 г
Литий, Li 6.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1592 г
Молибден, Mo 1.465 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4778 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 60.579 мкг 55 мкг 110.1% 75.3% 91 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 0.7502 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 1.821 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
22:1 цис 0.027 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.169 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Окунь морской запеченый составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок