| Лук репчатый (Припускание) | 384 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 169 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 945 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 140 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Молодой индюк, только мясо, запечённое | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.3% | 450 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 10.5% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.732 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 9.2% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2766 мг | 20 мг | 16.4% | 14.2% | 610 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.2% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1841 г |
| Натрий, Na | 328.97 мг | 1300 мг | 25.3% | 22% | 395 г |
| Сера, S | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3573 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 15.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 454.17 мг | 2300 мг | 19.7% | 17.1% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 6.7% | 1305 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2165 г |
| Медь, Cu | 91.36 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 4.045 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.236 мкг | 55 мкг | 38.6% | 33.5% | 259 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.9762 мг | 12 мг | 16.5% | 14.3% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы на пару 09.02.17 составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».