| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Кунжут | 15 г |
| Лапша китайская, плоская, хрустящая | 250 г |
| Wok | 100 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 10% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.878 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 5.2% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.894 мг | 20 мг | 24.5% | 12.3% | 409 г |
| Ниацин | 5.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Кремний, Si | 9.936 мг | 30 мг | 33.1% | 16.7% | 302 г |
| Магний, Mg | 59.68 мг | 400 мг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Натрий, Na | 574.64 мг | 1300 мг | 44.2% | 22.2% | 226 г |
| Сера, S | 154.66 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Хлор, Cl | 36.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 25.7% | 196 г |
| Литий, Li | 7.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Медь, Cu | 107.93 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.4% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Никель, Ni | 3.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.343 мкг | 55 мкг | 31.5% | 15.9% | 317 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6659 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 12.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.1221 мг | 12 мг | 9.4% | 4.7% | 1069 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.133 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с курицей в соусе терияке составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».