Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в цахтоне (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в цахтоне (грудка)

Куриная грудка (филе) (Варка) 860 г
Укроп 9 г
Чеснок луковица 15 г
Сметана 10,0% жирности 220 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в цахтоне (грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.6% 328 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 7.9% 894 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В4, холин 115.54 мг 500 мг 23.1% 16.4% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 13.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 20% 355 г
Витамин В9, фолаты 7.492 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5339 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 18.1% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 16.6% 427 г
Витамин РР, НЭ 11.6513 мг 20 мг 58.3% 41.3% 172 г
Макроэлементы
Калий, K 232.76 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Кальций, Ca 47.29 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2115 г
Магний, Mg 70.3 мг 400 мг 17.6% 12.5% 569 г
Натрий, Na 168.07 мг 1300 мг 12.9% 9.1% 773 г
Сера, S 206 мг 1000 мг 20.6% 14.6% 485 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 13% 546 г
Хлор, Cl 324.74 мг 2300 мг 14.1% 10% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1678 г
Кобальт, Co 13.013 мкг 10 мкг 130.1% 92.1% 77 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 6.4% 1095 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3396 г
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11828 г
Фтор, F 142.18 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2813 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 13.6% 520 г
Цинк, Zn 2.2889 мг 12 мг 19.1% 13.5% 524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в цахтоне (грудка) составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».