| Камбала черноморская | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.59 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 22.5% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 17.2% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 12.2% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6239 мг | 20 мг | 8.1% | 5.8% | 1232 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4013 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Натрий, Na | 832.91 мг | 1300 мг | 64.1% | 46% | 156 г |
| Сера, S | 171.45 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Фосфор, P | 350.6 мг | 800 мг | 43.8% | 31.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 1163.08 мг | 2300 мг | 50.6% | 36.4% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Йод, I | 42.86 мкг | 150 мкг | 28.6% | 20.5% | 350 г |
| Кобальт, Co | 17.487 мкг | 10 мкг | 174.9% | 125.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2090 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1099 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.25 мкг | 55 мкг | 42.3% | 30.4% | 237 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 369.44 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Хром, Cr | 47.2 мкг | 50 мкг | 94.4% | 67.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.4547 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная в муке составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».