Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Подсолнечное масло 27 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью 370 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 14.9% 444 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 55.36 мг 500 мг 11.1% 7.3% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 11% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 14.1% 469 г
Витамин В9, фолаты 76.998 мкг 400 мкг 19.2% 12.7% 519 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 9.9% 666 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6666 мг 20 мг 18.3% 12.1% 545 г
Ниацин 4.734 мг ~
Бетаин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.85 мг 2500 мг 13.1% 8.7% 765 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4591 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7979 г
Магний, Mg 75.44 мг 400 мг 18.9% 12.5% 530 г
Натрий, Na 536.97 мг 1300 мг 41.3% 27.3% 242 г
Сера, S 157.21 мг 1000 мг 15.7% 10.4% 636 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 12.4% 535 г
Хлор, Cl 428.33 мг 2300 мг 18.6% 12.3% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5102 г
Кобальт, Co 4.701 мкг 10 мкг 47% 31% 213 г
Марганец, Mn 0.2697 мг 2 мг 13.5% 8.9% 742 г
Медь, Cu 148.14 мкг 1000 мкг 14.8% 9.8% 675 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 5.5% 1187 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 11.357 мкг 55 мкг 20.6% 13.6% 484 г
Фтор, F 63.52 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6297 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 15.7% 419 г
Цинк, Zn 1.2453 мг 12 мг 10.4% 6.9% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.551 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.509 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолью составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».