Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из кабачков

Кабачок (Жарка) 650 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Рисовая мука, белая 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 300 г
Укроп (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 200 г
Сметана 10% жирности 200 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.2% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.9% 1542 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 7% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.661 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6005 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 3.7% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.857 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1296 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3856 мг 20 мг 6.9% 5.2% 1443 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.63 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1776 г
Кремний, Si 12.188 мг 30 мг 40.6% 30.4% 246 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2540 г
Натрий, Na 208.99 мг 1300 мг 16.1% 12% 622 г
Сера, S 41.81 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Хлор, Cl 176.09 мг 2300 мг 7.7% 5.8% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2889 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 15.5% 483 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 9.8% 766 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1681 г
Молибден, Mo 3.895 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1797 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 6.445 мкг 55 мкг 11.7% 8.8% 853 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26025 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3% 2475 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт из кабачков составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».