Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Wok. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Wok

Стручковая фасоль 83.5 г
Спагетти Barilla Angel hair n1 вареные 350 г
Болгарский перец свежий 103.6 г
Морковь 84.3 г
Лук репчатый 51 г
Соус терияки regal thai 35 г
Соевый Соус [Maggi] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Wok".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 25.3% 380 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 27.8% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 77.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.647 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2371 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8435 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.16 мг 2500 мг 2.1% 2% 4703 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Кремний, Si 3.263 мг 30 мг 10.9% 10.5% 919 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29613 г
Сера, S 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 5.7% 1709 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2714 г
Медь, Cu 27.57 мкг 1000 мкг 2.8% 2.7% 3627 г
Молибден, Mo 2.329 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3006 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46566 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.1365 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лапша Wok составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».