Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладушки

Вода 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яблоко (Запекание) 135 г
Немолоко овсяное 3.2 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 55 г
Soy Isolate 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.7% 1027 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.6% 909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 13.5% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 10.2% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 10.4% 669 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 5.5% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1378 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2032 мг 20 мг 6% 4.2% 1662 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.04 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Кальций, Ca 135.67 мг 1000 мг 13.6% 9.4% 737 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 2.8% 2504 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1483 г
Натрий, Na 178.13 мг 1300 мг 13.7% 9.5% 730 г
Сера, S 24.75 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4040 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 8.9% 780 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 9.6% 725 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.7118 мг 2 мг 35.6% 24.7% 281 г
Медь, Cu 129.22 мкг 1000 мкг 12.9% 8.9% 774 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1749 г
Никель, Ni 6.392 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 4.77 мкг 55 мкг 8.7% 6% 1153 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11551 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.6598 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1819 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (57.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».