| Шампиньоны (Тушение) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 20.9% | 1226 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 56.1% | 455 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2652 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 17.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.528 мг | 1.8 мг | 29.3% | 74.7% | 341 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 16.3% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 125.8% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.065 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.1% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 12.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 9.7% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 23.068 мкг | 50 мкг | 46.1% | 117.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9473 мг | 20 мг | 34.7% | 88.5% | 288 г |
| Ниацин | 8.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 701.94 мг | 2500 мг | 28.1% | 71.7% | 356 г |
| Кальций, Ca | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16949 г |
| Кремний, Si | 4.074 мг | 30 мг | 13.6% | 34.7% | 736 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 14.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18207 г |
| Сера, S | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.2% | 2775 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 56.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3805 г |
| Йод, I | 30.18 мкг | 150 мкг | 20.1% | 51.3% | 497 г |
| Кобальт, Co | 23.638 мкг | 10 мкг | 236.4% | 603.1% | 42 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 24.5% | 1037 г |
| Медь, Cu | 803.03 мкг | 1000 мкг | 80.3% | 204.8% | 125 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 14.8% | 1718 г |
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.588 мкг | 55 мкг | 79.3% | 202.3% | 126 г |
| Стронций, Sr | 22.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21042 г |
| Хром, Cr | 17.65 мкг | 50 мкг | 35.3% | 90.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 9.4% | 2669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны приготовленные составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».