Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит кукурузный

Яйцо куриное 3 Штука
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.4% 667 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.8% 615 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6% 600 г
Углеводы (общие) 34.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.7% 769 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 7% 506 г
Ретинол 0.168 мг ~
альфа Каротин 18 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 387.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.4% 561 г
Витамин В4, холин 175.55 мг 500 мг 35.1% 12.6% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 8.4% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 4.2% 860 г
Витамин D, кальциферол 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 5.3% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2783 г
Витамин Н, биотин 13.563 мкг 50 мкг 27.1% 9.7% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.33 мг 20 мг 16.7% 6% 601 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.05 мг 2500 мг 17.4% 6.2% 573 г
Кальций, Ca 144.31 мг 1000 мг 14.4% 5.2% 693 г
Магний, Mg 40.37 мг 400 мг 10.1% 3.6% 991 г
Натрий, Na 94.97 мг 1300 мг 7.3% 2.6% 1369 г
Сера, S 146.62 мг 1000 мг 14.7% 5.3% 682 г
Фосфор, P 385.1 мг 800 мг 48.1% 17.2% 208 г
Хлор, Cl 104.74 мг 2300 мг 4.6% 1.6% 2196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.625 мг 18 мг 14.6% 5.2% 686 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 3.2% 1117 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 24% 149 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 6% 597 г
Медь, Cu 142.85 мкг 1000 мкг 14.3% 5.1% 700 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1737 г
Селен, Se 27.308 мкг 55 мкг 49.7% 17.8% 201 г
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10831 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1859 г
Цинк, Zn 1.3739 мг 12 мг 11.4% 4.1% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.691 г min 16.8 г 22% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Бисквит кукурузный составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов