Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины

Яйцо куриное (Варка) 130 г
Творог 0.3% 190 г
Клубника (На пару) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.2% 559 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 13.2% 724 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 15.3% 625 г
Витамин В4, холин 95.49 мг 500 мг 19.1% 18.3% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 14.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 13.2% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 11.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4011 г
Витамин Н, биотин 7.942 мкг 50 мкг 15.9% 15.2% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1452 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.34 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1641 г
Кальций, Ca 84.63 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1182 г
Кремний, Si 25.532 мг 30 мг 85.1% 81.6% 117 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3019 г
Натрий, Na 204.53 мг 1300 мг 15.7% 15.1% 636 г
Сера, S 115.56 мг 1000 мг 11.6% 11.1% 865 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 17.5% 546 г
Хлор, Cl 57.54 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 6.5% 1463 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.5% 2125 г
Кобальт, Co 4.453 мкг 10 мкг 44.5% 42.7% 225 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 7.4% 1293 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 6.3% 1511 г
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.529 мкг 55 мкг 30.1% 28.9% 333 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17050 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.6599 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Маффины составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок