Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со специями

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Варка без слива) 214 г
Вода "Ключ здоровья" 472 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 8.4% 1460 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.9% 625 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.5 мкг 900 мкг 50.9% 63.2% 196 г
бета Каротин 2.903 мг 5 мг 58.1% 72.2% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 3.7% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.675 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.2% 2016 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.6938 мг 20 мг 8.5% 10.6% 1181 г
Ниацин 1.065 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.78 мг 2500 мг 5.6% 7% 1776 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Кремний, Si 22.694 мг 30 мг 75.6% 93.9% 132 г
Магний, Mg 59.5 мг 400 мг 14.9% 18.5% 672 г
Натрий, Na 40.26 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3229 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4502 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 12.8% 967 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 54.73 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 12% 1035 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 15.3% 816 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.3949 мг 2 мг 19.7% 24.5% 506 г
Медь, Cu 170.47 мкг 1000 мкг 17% 21.1% 587 г
Молибден, Mo 11.136 мкг 70 мкг 15.9% 19.8% 629 г
Никель, Ni 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 2.9% 4304 г
Стронций, Sr 72.17 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.5824 мг 12 мг 4.9% 6.1% 2060 г
Цирконий, Zr 8.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 11.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка со специями составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».