Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные Ежики

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное 80 г
Перец черный молотый 5 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 400 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.1% 576 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.2% 249 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1% 3532 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.8% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4737 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 7.1% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В4, холин 43.25 мг 500 мг 8.7% 3.1% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 3.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 5.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 9.119 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 1.023 мкг 3 мкг 34.1% 12% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 6.1% 574 г
Витамин Н, биотин 2.566 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1949 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5818 мг 20 мг 17.9% 6.3% 558 г
Макроэлементы
Калий, K 243.64 мг 2500 мг 9.7% 3.4% 1026 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1% 3453 г
Кремний, Si 108.829 мг 30 мг 362.8% 127.7% 28 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1595 г
Натрий, Na 565.31 мг 1300 мг 43.5% 15.3% 230 г
Сера, S 141.43 мг 1000 мг 14.1% 5% 707 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 7.1% 498 г
Хлор, Cl 811.07 мг 2300 мг 35.3% 12.4% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 3% 1180 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 7.1% 492 г
Марганец, Mn 0.3795 мг 2 мг 19% 6.7% 527 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 3.8% 927 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 2.1% 1662 г
Селен, Se 17.651 мкг 55 мкг 32.1% 11.3% 312 г
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18051 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 2.4705 мг 12 мг 20.6% 7.3% 486 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясные Ежики составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».