| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 1000 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 333 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 33 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Горчица, семя | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 13.1% | 306 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.3% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 23.888 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 397.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 96.47 мг | 500 мг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.996 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.219 мкг | 3 мкг | 74% | 29.8% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 3.9% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0453 мг | 20 мг | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.91 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2414 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 33.35 мг | 400 мг | 8.3% | 3.3% | 1199 г |
| Натрий, Na | 417.97 мг | 1300 мг | 32.2% | 13% | 311 г |
| Сера, S | 252.71 мг | 1000 мг | 25.3% | 10.2% | 396 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 12% | 336 г |
| Хлор, Cl | 337.17 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.609 мг | 18 мг | 20.1% | 8.1% | 499 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.5% | 886 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 133.94 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.4% | 747 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5267 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.708 мкг | 55 мкг | 41.3% | 16.6% | 242 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70299 г | |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 5.6338 мг | 12 мг | 46.9% | 18.9% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.995 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.269 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | min 16.8 г | 27.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.276 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с рисом составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».