| Пшеничная мука, высшего сорта | 1.5 Стакан 200 мл |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
Лапша яичная домашняя
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Углеводы | 56 г | 219 г | 25.6% | 8.6% | 391 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.7% | 714 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8914 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1796 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 89.91 мг | 500 мг | 18% | 6.1% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.006 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 5.489 мкг | 50 мкг | 11% | 3.7% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.091 мг | 20 мг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.54 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2007 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Кремний, Si | 3.197 мг | 30 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2618 г |
| Натрий, Na | 345.5 мг | 1300 мг | 26.6% | 9% | 376 г |
| Сера, S | 91.32 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.1% | 1095 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 535.3 мг | 2300 мг | 23.3% | 7.8% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 11.2% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.4632 мг | 2 мг | 23.2% | 7.8% | 432 г |
| Медь, Cu | 98.13 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 12.047 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.8% | 581 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.709 мкг | 55 мкг | 19.5% | 6.6% | 514 г |
| Титан, Ti | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14189 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7782 мг | 12 мг | 6.5% | 2.2% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная домашняя составляет 297,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».