| Пшеничная мука, высшего сорта | 1.5 Стакан 200 мл |
| Цельнозерновая мука | 200 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.4% | 517 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.8% | 337 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 3.5% | 940 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.7% | 700 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 68.44 мг | 500 мг | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.151 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.8% | 1806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.666 мкг | 3 мкг | 22.2% | 7.3% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 6.768 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7039 мг | 20 мг | 13.5% | 4.5% | 740 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.46 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2619 г |
| Кальций, Ca | 84.99 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.8% | 1177 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3045 г |
| Сера, S | 129.24 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.3% | 774 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 5.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 77.68 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2203 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.5% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 9.2% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1959 г |
| Медь, Cu | 56.46 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.8% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 6.281 мкг | 70 мкг | 9% | 3% | 1114 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.576 мкг | 55 мкг | 33.8% | 11.1% | 296 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14970 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 1.3% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.451 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.206 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.289 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 303,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».