| Масло Ореховое [Масляный Король] | 50 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 150 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 669 ккал | 1684 ккал | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.6% | 2714 г |
| Жиры | 71.9 г | 56 г | 128.4% | 19.2% | 78 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10621 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1% | 1461 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.3% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 24.646 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 50.32 мг | 500 мг | 10.1% | 1.5% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 0.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.7 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.7% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 0.3% | 5172 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.016 мкг | 50 мкг | 8% | 1.2% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7765 мг | 20 мг | 3.9% | 0.6% | 2576 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.43 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4861 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5879 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 0.2% | 6339 г |
| Натрий, Na | 239.62 мг | 1300 мг | 18.4% | 2.8% | 543 г |
| Сера, S | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.6% | 2700 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 0.8% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 327.68 мг | 2300 мг | 14.2% | 2.1% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 0.8% | 1784 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.4% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 3.1% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 0.9% | 1704 г |
| Медь, Cu | 28.5 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.4% | 3509 г |
| Молибден, Mo | 1.74 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.4% | 4023 г |
| Селен, Se | 6.163 мкг | 55 мкг | 11.2% | 1.7% | 892 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 36331 г | |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2611 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний (Голда) составляет 669 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».