| Капуста белокочанная | 266 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Фарш | 400 г |
| Сыр Пошехонский | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2302 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 56.39 мг | 500 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.164 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.14 мг | 90 мг | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.449 мг | 20 мг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Ниацин | 2.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.32 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2178 г |
| Кремний, Si | 20.047 мг | 30 мг | 66.8% | 37.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 41.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Сера, S | 89.38 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Хлор, Cl | 64.91 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 4.687 мкг | 10 мкг | 46.9% | 26.1% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Медь, Cu | 62.7 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 959 г |
| Никель, Ni | 5.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.692 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9704 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.669 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».