| Клубника | 1000 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Клубничное варенье без сахара можно приготовить в сезон сбора такой ароматной спелой ягоды, к примеру - в мае или июне, в зависимости от региона. Безусловно, желательно использовать ягоды сладких сортов, а не те, которые выращиваются для перевозки - они с виду красочные, но абсолютно безвкусные. Чтобы выделить клубничный аромат, в варенье лучше всего добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.Можно добавить сах. Зам для большей сладости
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 8.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 26.9% | 541 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.667 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.6 мг | 90 мг | 111.8% | 162.3% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 8.1% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 6.667 мкг | 50 мкг | 13.3% | 19.3% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.67 мг | 20 мг | 3.4% | 4.9% | 2985 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.7 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.7% | 924 г |
| Кальций, Ca | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.7% | 1486 г |
| Кремний, Si | 165 мг | 30 мг | 550% | 798.3% | 18 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 10.9% | 1328 г |
| Натрий, Na | 30.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4298 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 308.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 16.1% | 899 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 96.8% | 150 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 24.2% | 600 г |
| Медь, Cu | 208.33 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 30.2% | 480 г |
| Молибден, Mo | 16.667 мкг | 70 мкг | 23.8% | 34.5% | 420 г |
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8234 г |
| Стронций, Sr | 14.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.1617 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7421 г |
| Цирконий, Zr | 11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% |
Энергетическая ценность Клубничное варенье без сахара составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».