| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 800 г |
| Вода | 1300 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 24.3% | 854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.7 мкг | 900 мкг | 20.4% | 42.3% | 490 г |
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 44.8% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 13.3% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 24.5% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 32.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.757 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5548 мг | 20 мг | 17.8% | 36.9% | 563 г |
| Ниацин | 2.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.07 мг | 2500 мг | 3% | 6.2% | 3375 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4047 г |
| Кремний, Si | 1.826 мг | 30 мг | 6.1% | 12.7% | 1643 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3276 г |
| Натрий, Na | 5.03 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25845 г |
| Сера, S | 86.52 мг | 1000 мг | 8.7% | 18% | 1156 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 13.3% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 6% | 3435 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 53.3% | 389 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Медь, Cu | 70.03 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.5% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11% | 1892 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.661 мкг | 55 мкг | 15.7% | 32.6% | 635 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.1% | 4970 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4232 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из филе курицы составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».