Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки со сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки со сметанным соусом

Сметана 15% [Ромол] 200 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Печеный кабачок 600 г
Vegeta Приправа для говядины 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки со сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.5% 1474 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.8% 2959 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.881 мкг 400 мкг 4% 5.6% 2519 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 11.5% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9901 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9013 мг 20 мг 4.5% 6.3% 2219 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 12.5% 1130 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 2.8% 4993 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 1.1% 12876 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 3.6% 3802 г
Натрий, Na 2.59 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50193 г
Сера, S 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22883 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 2.9% 4848 г
Хлор, Cl 1.85 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 124324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4608 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 3.5% 3976 г
Медь, Cu 7.82 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12788 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7848 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.0547 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки со сметанным соусом составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».