| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 280 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.22 мг | 500 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 10.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.804 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 33.3% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7578 мг | 20 мг | 18.8% | 14.1% | 532 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5373 г |
| Кремний, Si | 7.846 мг | 30 мг | 26.2% | 19.7% | 382 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1733 г |
| Натрий, Na | 47.04 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2764 г |
| Сера, S | 150.76 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 14.1% | 536 г |
| Хлор, Cl | 22.87 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17.7% | 425 г |
| Литий, Li | 3.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Медь, Cu | 96.54 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 2.443 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2865 г |
| Никель, Ni | 2.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.345 мкг | 55 мкг | 22.4% | 16.9% | 446 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 3.3141 мг | 12 мг | 27.6% | 20.8% | 362 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».