| Кефир 1% жирности | 1500 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.8% | 2815 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 19.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 10.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.979 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 10053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 12.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 7.3% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.2% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8156 мг | 20 мг | 4.1% | 10% | 2452 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.38 мг | 2500 мг | 5.9% | 14.4% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 99.47 мг | 1000 мг | 9.9% | 24.1% | 1005 г |
| Кремний, Si | 11.667 мг | 30 мг | 38.9% | 94.9% | 257 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 9.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 40.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 7.6% | 3186 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3871 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 25.1% | 970 г |
| Хлор, Cl | 83.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 8.8% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8036 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 12.4% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 24.1% | 1012 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 7.6% | 3268 г |
| Медь, Cu | 35.7 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.8% | 2801 г |
| Молибден, Mo | 4.156 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.4% | 1684 г |
| Никель, Ni | 1.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.9% | 6145 г |
| Стронций, Sr | 13.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 15209 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3841 мг | 12 мг | 3.2% | 7.8% | 3124 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Таратор на кефире составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».