| Горбуша | 460 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 370 г |
| Лук репчатый | 460 г |
| Чеснок | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.9% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 38.02 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 12.8% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.173 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.481 мкг | 3 мкг | 49.4% | 43.4% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 5.1% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 30.7% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 8.3% | 1065 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0981 мг | 20 мг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Ниацин | 1.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.83 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3414 г |
| Кремний, Si | 1.785 мг | 30 мг | 6% | 5.3% | 1681 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Натрий, Na | 174.8 мг | 1300 мг | 13.4% | 11.8% | 744 г |
| Сера, S | 105.43 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.2% | 948 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 17.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 63.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Йод, I | 17.35 мкг | 150 мкг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Кобальт, Co | 8.369 мкг | 10 мкг | 83.7% | 73.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Медь, Cu | 79.25 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 2.283 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3066 г |
| Никель, Ni | 3.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.853 мкг | 55 мкг | 37.9% | 33.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.12 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.2% | 2682 г |
| Хром, Cr | 19.77 мкг | 50 мкг | 39.5% | 34.7% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.6403 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.492 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета горби рыба составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».