| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 41 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Вода | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 41 г |
| Банан (Запекание) | 16 г |
Вкусная ватрушки, почти по ГОСТу только без лишних калорий. Рецепт указан на 1 порцию, я делала сразу побольше и вам советую
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.6% | 555 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.5% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.2% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 43.35 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.842 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 6.041 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1747 мг | 20 мг | 15.9% | 8.5% | 630 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.28 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.6% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Кремний, Si | 8.451 мг | 30 мг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2134 г |
| Натрий, Na | 95.85 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1356 г |
| Сера, S | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.3% | 642 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 6.2% | 863 г |
| Хлор, Cl | 113.72 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3163 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.7% | 695 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 5.8% | 922 г |
| Медь, Cu | 76.93 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 7.602 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.068 мкг | 55 мкг | 31% | 16.5% | 322 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16688 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».