| Окунь морской (сибас) (Варка) | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 23.1% | 427 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 60.7 мг | 500 мг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.806 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 49628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.342 мкг | 3 мкг | 78.1% | 77.2% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 22.7% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 5.2% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8123 мг | 20 мг | 19.1% | 18.9% | 525 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.77 мг | 2500 мг | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1708 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1959 г |
| Натрий, Na | 28.93 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4494 г |
| Сера, S | 204.91 мг | 1000 мг | 20.5% | 20.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 17.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 63.65 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2230 г |
| Йод, I | 35.2 мкг | 150 мкг | 23.5% | 23.2% | 426 г |
| Кобальт, Co | 26.89 мкг | 10 мкг | 268.9% | 265.7% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4640 г |
| Медь, Cu | 116.18 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.5% | 861 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.5% | 4058 г |
| Никель, Ni | 2.587 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.551 мкг | 55 мкг | 61% | 60.3% | 164 г |
| Фтор, F | 60.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6627 г |
| Хром, Cr | 23.71 мкг | 50 мкг | 47.4% | 46.8% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.4523 мг | 12 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.408 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Сибас на пару составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».