| Яйцо куриное | 58 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Подсолнечное масло | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Горчица 27.09.2024. | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 659.7 ккал | 1684 ккал | 39.2% | 5.9% | 255 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.6% | 2621 г |
| Жиры | 70.1 г | 56 г | 125.2% | 19% | 80 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10621 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 0.9% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 1.6% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 0.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.44 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.3% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.7% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.977 мг | 15 мг | 199.8% | 30.3% | 50 г |
| Витамин Н, биотин | 4.155 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.3% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.793 мг | 20 мг | 4% | 0.6% | 2522 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.55 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 6017 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5160 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6601 г |
| Натрий, Na | 406.41 мг | 1300 мг | 31.3% | 4.7% | 320 г |
| Сера, S | 37.97 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.6% | 2634 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 0.9% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 614.37 мг | 2300 мг | 26.7% | 4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 0.7% | 2184 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 3.3% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Медь, Cu | 19.72 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.3% | 5071 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.5% | 3007 г |
| Селен, Se | 6.32 мкг | 55 мкг | 11.5% | 1.7% | 870 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 31596 г | |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2342 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 5124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 40.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 243.4% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 135.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.282 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.15 г | min 16.8 г | 102.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 215.1% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний мой рец. № 1 от 18.11.2024. составляет 659,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».