| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.3% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 9.8% | 1292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.876 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 23.9% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.272 мг | 15 мг | 21.8% | 27.9% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 17.5% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.487 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4107 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.72 мг | 2500 мг | 8% | 10.2% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3420 г |
| Кремний, Si | 23.143 мг | 30 мг | 77.1% | 98.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2459 г |
| Натрий, Na | 307.17 мг | 1300 мг | 23.6% | 30.2% | 423 г |
| Сера, S | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10030 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 421.86 мг | 2300 мг | 18.3% | 23.4% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 37.7% | 339 г |
| Литий, Li | 11.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1347 г |
| Медь, Cu | 88.87 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.4% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 4.169 мкг | 70 мкг | 6% | 7.7% | 1679 г |
| Никель, Ni | 5.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25608 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.1935 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6202 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 106.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».