| Шампиньоны | 150 г |
| Растительное масло Cooking oil | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 17.3% | 1206 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 39.5% | 526 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 20.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.655 мг | 1.8 мг | 36.4% | 75.7% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 13.3% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 127.2% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.689 мкг | 400 мкг | 10.9% | 22.7% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 10.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 23.5% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 23.301 мкг | 50 мкг | 46.6% | 96.9% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1553 мг | 20 мг | 40.8% | 84.8% | 245 г |
| Ниацин | 6.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 771.84 мг | 2500 мг | 30.9% | 64.2% | 324 г |
| Кальций, Ca | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17153 г |
| Кремний, Si | 4.369 мг | 30 мг | 14.6% | 30.4% | 687 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 11.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14874 г |
| Сера, S | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2746 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 43.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4119 г |
| Йод, I | 26.21 мкг | 150 мкг | 17.5% | 36.4% | 572 г |
| Кобальт, Co | 21.845 мкг | 10 мкг | 218.5% | 454.3% | 46 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 21.4% | 967 г |
| Медь, Cu | 728.16 мкг | 1000 мкг | 72.8% | 151.4% | 137 г |
| Молибден, Mo | 4.369 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.9% | 1602 г |
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.864 мкг | 55 мкг | 68.8% | 143% | 145 г |
| Стронций, Sr | 24.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 83.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19617 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 78.8% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 31% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».