Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ МАЛО ЛУКА 13.6.20.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ МАЛО ЛУКА 13.6.20.

ФАРШ МАЛО ЛУКА 13.6.20. 633 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ МАЛО ЛУКА 13.6.20.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.1% 362 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.4% 273 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3422 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 6.9% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.1% 717 г
Витамин В4, холин 73.11 мг 500 мг 14.6% 5.3% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 7.8% 473 г
Витамин В9, фолаты 4.093 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9773 г
Витамин В12, кобаламин 1.826 мкг 3 мкг 60.9% 22.3% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.349 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1% 3563 г
Витамин Н, биотин 1.868 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2677 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.3304 мг 20 мг 41.7% 15.3% 240 г
Ниацин 3.061 мг ~
Бетаин 1.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.42 мг 2500 мг 12.2% 4.5% 821 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 1% 3555 г
Кремний, Si 0.279 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 2% 1806 г
Натрий, Na 294.57 мг 1300 мг 22.7% 8.3% 441 г
Сера, S 240.08 мг 1000 мг 24% 8.8% 417 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 9.8% 372 г
Хлор, Cl 381.27 мг 2300 мг 16.6% 6.1% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 4.2% 872 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 17.1% 214 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Медь, Cu 161.84 мкг 1000 мкг 16.2% 5.9% 618 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 3.5% 1049 г
Никель, Ni 4.406 мкг ~
Олово, Sn 37.3 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 14.729 мкг 55 мкг 26.8% 9.8% 373 г
Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7619 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1202 г
Цинк, Zn 3.3615 мг 12 мг 28% 10.2% 357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.749 г ~
Лизин 1.884 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.465 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.71 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 2.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.485 г min 16.8 г 44.6% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ МАЛО ЛУКА 13.6.20. составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок