Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 2

Окрошка 507 г
Редис 85 г
Тан [Долгая Жизнь] 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.8% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.9% 2545 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4.9% 3543 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 7.2% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.735 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14625 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 9.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16484 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 5.5% 3262 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.3943 мг 20 мг 2% 3.5% 5072 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.44 мг 2500 мг 4.2% 7.4% 2371 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8432 г
Кремний, Si 6.663 мг 30 мг 22.2% 39.2% 450 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6689 г
Натрий, Na 21.52 мг 1300 мг 1.7% 3% 6041 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 3% 5727 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 6% 2974 г
Хлор, Cl 17.4 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 13218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 21.6% 820 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 4.1% 4357 г
Медь, Cu 41.4 мкг 1000 мкг 4.1% 7.2% 2415 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 4.4% 3937 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.37 мкг 55 мкг 4.3% 7.6% 2321 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51151 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%

Энергетическая ценность Окрошка 2 составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».